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（來源：天津市場監(jiān)管）

食品安全管理示范店建設是天津市2022年20項民心工程項目之一。今年以來，武清區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、精心組織，完成新增區(qū)級食品安全管理示范店建設80戶，復查認定往年區(qū)級管理示范店38戶，切實提升轄區(qū)食品安全管理水平。

統(tǒng)籌部署安排，廣泛宣傳動員

為做好2022年銷售環(huán)節(jié)食品安全管理示范店建設工作，武清區(qū)市場監(jiān)管局按照“成熟一家、發(fā)展一家”的指導思想，制定詳細工作方案，并按照各鎮(zhèn)街銷售主體具體情況，研究制定任務明細表，確保做到示范店建設全覆蓋。在日常監(jiān)督檢查過程中，監(jiān)管人員開展廣泛的宣傳動員工作，面向食品銷售經營者宣傳示范店建設的意義、目的和作用，進一步提高經營者參與度和社會公眾知曉度。同時，組織召開6次經驗交流會，按照認定條件逐條講解建設標準，并邀請市級示范店為企業(yè)介紹建設和管理經驗，培訓指導企業(yè)96戶。

積極指導幫扶，確保建設質量

認真總結往年示范店建設的經驗成果，梳理常見問題，積極開展上門指導幫扶工作。監(jiān)管人員按照建設標準，從制度建設、環(huán)境衛(wèi)生、硬件設施、人員管理、進貨查驗、經營過程控制等環(huán)節(jié)進行逐項規(guī)范。同時，建立培養(yǎng)對象檔案，對指導幫扶、問題整改情況進行詳細記錄，全年共上門指導266戶次，發(fā)現(xiàn)問題并督促整改問題217項，高質量完成了80戶示范店創(chuàng)建工作。此外，切實加強對已認定示范店的管理，按照建設標準，從主體、硬件、管理等方面對往年認定的區(qū)級食品安全管理示范店進行實地核查、逐項審查，對不符合示范店建設標準的，按規(guī)定程序取消其稱號。

下一步，武清區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化宣傳、指導培養(yǎng)，對已認定的食品安全管理示范店加強跟蹤管理、督查互查和完善提升，確保示范店的質量和生命力。同時，以示范店建設為契機，積極探索構建企業(yè)落實主體責任的長效機制，提升轄區(qū)食品安全整體水平。

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責任編輯：Rex_25